Bananen Smoothie Bowl mit Kardamom

Einfach und unkompliziert, aber trotzdem unglaublich vielfältig: Smoothie Bowls gehören zu den beliebtestens Frühstücksideen. Wenn man auf Pinterest durchscrollt kommt man aus dem Staunen gar nicht mehr heraus, weil es so viele wunderschöne Kreationen gibt! Diese Smoothie Bowl besteht aus Bananen, Kokosjoghurt, frischer Vanille und einer Prise Kardamom.

Bananen Smoothie mit Kardamom

Im Grunde ist die Bowl nichts Anderes als ein cremiger Bananen Smoothie. Du kannst die Bananen entweder zuvor einfrieren oder direkt mixen. Bei gefrorenen Bananen erhälst du eine Konsistenz wie bei meiner Nice Cream mit Aktivkohle. Auch das Kokosjoghurt kannst du ganz einfach mit Wasser oder Milch ersetzen. Achte allerdings darauf, dass sich die Konsistenz dadurch etwas ändert. Verwende also besser zu Beginn weniger Flüssigkeit und füge mehr hinzu bis dein Smoothie so ist wie du ihn magst. Zum Bananenmix kommen noch frische Vanille und etwas Kardamom rein.

Verzieren von Smoothie Bowls

Schokofiguren mit Silikonformen

Mein Lieblingspart ist das Verzieren der Bowls. Ich toppe meine meist mit frischen Früchten, Granola und Schokolade. Neuerdings bin ich auf Silikonformen gestoßen. Die sind super praktisch, weil man damit nicht nur Eiswürfel und Gelees zubereiten kann, sondern auch Pralinen. In meine habe ich einfach geschmolzene Schokolade eingefüllt und schwups waren die tropischen Blätter und Vögelchen auch schon bereit für die Smoothie Bowl.

Knuspriges Granola

Granola verleiht einer Smoothie Bowl mehr Biss und sieht einfach wunderschön als Topping aus. Zur Bananen Kardamom Smoothie Bowl passen fruchtige, als auch schokoladige Granolas. Ich gebe anschließend auch gerne noch Nüsse und Samen dazu.

Katharina Magerle

2 Bowls

Bananen Kardamom Smoothie Bowl

Vegane Smoothie Bowl mit Bananen und Kardamom

20 minGesamtzeit

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Zutaten

• 6 gefrorene Bananen
• 400 g Kokosjoghurt
• 1 Vanilleschote
• 1/2 TL Kardamom
Toppings:
• Schokolade
• Granola
• Nussmus
• frische Früchte

Anleitung

1. Vanilleschote halbieren und das Mark vorsichtig auskratzen.
2. Bananen einfrieren oder ungefroren mit dem Kokosjoghurt, Vanillemarkt und Kardamom cremig mixen.
3. Toppe deine Bowl beliebig mit Granola, frischen Früchten, Nussmus und Schokolade.

7.8.1.2

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